Невъзможно е да се надценят ползите за здравето на дивата роза, нейния аромат, вкус и красота. Затова дивата роза е високо ценена от билкарите и фармацевтите, както и от гастрономите и козметичната индустрия. Открийте удивителните свойства на розовите листенца и плодове. Опитайте рецепти за розови консерви.
Дивата роза е много популярно растение - изобщо не е трудно да наберете плодовете и листенцата на шипките сами. Розовите храсти украсяват градските площади, паркове и домашните градини. Те се нуждаят от много слънце, но иначе имат скромни изисквания, така че те също растат по пътищата, по ръба на горите и пустините.
Съдържание
- Дива роза: свойства и хранителна стойност
- Дива роза - кога да я събираме?
- Дива роза - в какви лекарства можем да я намерим?
- Дива роза в кухнята
За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео
Дива роза: свойства и хранителна стойност
23 от приблизително 1400 вида рози в Полша растат диво. цвета на цветята (от бледорозов до амарант) и цвета и формата на плодовете (лилаво-червен или коралов, сферичен или удължен овал).
Именно те - цветята и плодовете на дивата роза, поради богатството на съдържащи се в тях вещества, са билковата суровина.
Шипките са с рекордно високо съдържание на витамин С - те имат 30–40 пъти повече витамин от цитрусовите. Интересното е, че полските високо-витаминни сокове от шипка са единствените в Европа с декларираното съдържание на витамин С - 450 мг витамин С в 100 мл сок. След почти 20 години усилия полските учени успяха да отгледат сорт роза, чиито плодове съдържат до 3500 mg витамин С в 100 g сок, т.е. 4 пъти повече, отколкото в плодовете на обикновените шипки и 100 пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове.
В шипката има и много други витамини и други вещества, които имат благоприятен ефект върху здравето ни, като:
- Витамин А,
- витамин В1, В2,
- витамин Е и К,
- Фолиева киселина,
- каротеноиди,
- флавоноиди,
- органични киселини,
- танини,
- пектини.
Шипките се използват при хипертония, сърдечни и чернодробни заболявания и като витаминно лекарство. Те имат укрепващ и противовъзпалителен ефект, помагат при гастроентерит и предпазват от скорбут.
От друга страна, цветята - благодарение на голямото количество флавоноиди, антоцианини, танини и етерично масло - се използват главно при лошо храносмилане, болки в гърлото и кожни заболявания. Можете да измиете лицето си с настойка от розови листенца, за да освежите тена.
Дива роза - кога да я събираме?
Съберете листенца от рози в началото на цъфтежа при сухо време и ги поставете веднага за сушене на сянка и във въздуха. Плодовете се берат, когато са напълно узрели, но стегнати - от август до октомври.
Презрелите или събрани след измръзване имат по-малко витамин С. Плодовете могат да се сушат цели или издълбани по-рано.
Дива роза - в какви лекарства можем да я намерим?
Шипките са важна съставка в много лечебни билкови смеси, вкл. сърдечен (кардиозан), укрепващ витамините (визафлос), отхрачващо и потогонно средство (тусифлос). Те също са част от препарати, препоръчани при чернодробни проблеми (холезол) или нарушения на кръвообращението (Neocardina).
За разлика от тях, козметичната индустрия използва главно розови цветя. Маслото, получено от пресни венчелистчета, е съставка на парфюмите, добавя се към сапуни и кремове. А розовата вода, останала от процеса на дестилация, е отличен тоник за изглаждане на кожата.
Дива роза в кухнята
- Настъргани розови листенца
Натрийте сухи розови листенца с дървена лъжица със захар - лъжица захар за шепа венчелистчета. Накрая добавете лимоновия сок. Съхранявайте в хладилник. Яжте чаена лъжичка 3 пъти на ден, за да намалите стомашната киселинност и да имате успокояващ ефект. Настърганата роза може да се използва и в десерти (например понички).
- Тинктура от плодове
Покрийте 500 г шипки с чаша захар и добавете 3/4 литра чиста водка. Оставете на топло място за една седмица, разклащайте го от време на време. Прекарайте през марля и поставете в хладилник в тъмна бутилка.
Пийте малка чаша тинктура два пъти на ден като подобрител на апетита, подобрявайки метаболизма и храносмилането.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Ядлив дрян - лечебни свойства и приложение на дрян
- БЕРБЕРИ - лечебни свойства и използване на берберис
- ГЛАД подобрява работата на сърцето, понижава кръвното налягане, укрепва и успокоява
- KALINA за менструални болки. Свойства и приложение на кораловата калина
- ROKITNIK в кухнята и козметиката. Лечебни свойства на морски зърнастец
- Офика: здравни свойства. Препарати от офика
Как да си направим шипкова супа?
Източник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Статията е публикувана в месечния "Zdrowie"
Препоръчителна статия:
Лечебна тинктура от дива роза. Рецепта
