Плодовете Acai са богати на витамини и минерали и са богати на антиоксиданти, които могат да забавят процеса на стареене и да инхибират растежа на раковите клетки. Плодовете Acai съдържат повече антиоксиданти, отколкото червеното грозде, което се счита за най-добрият източник на антиоксиданти. Проверете какви други здравни свойства имат плодовете на асаи.
Acai (Euterpe oleracea) - известен също като бразилската палмова зрънце - е плод, който идва от тропическите гори на Южна Америка. Техните про-здравни свойства са открити през деветнадесети век от амазонски племена, които все още използват бери асаи за диария, особено срещу паразитни кръвоизливи и лечение на язва. От друга страна, перуанците използват натрошени плодови семена за борба с треската.
Плодовете Acai могат да забавят процеса на стареене и да спрат рака да расте
Плодовете Acai, които на външен вид наподобяват боровинки и имат вкус на боровинки или шоколад, съдържат почти всички видове антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и инхибират развитието на ракови клетки (включително ресвератрол, цианидин-3-глюкозид, ферулова киселина). Те също така съдържат голямо количество полифеноли (например елагова киселина), които също имат антиоксидантен ефект. Следователно плодовете на асаи бяха в списъка ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - списък на хранителни продукти с високо съдържание на растителни антиоксиданти. Ефективността на съдържащите се в тях антиоксиданти е оценена от специалисти на около 161 400 μmol на унция (около 29 грама). Това е много повече от червеното грозде (приблизително 1800 μmol в една унция), които се считат за плодовете с най-висок антиоксидантен потенциал.
Прочетете още: ЧЕРНА КАРЕНСА - здравни свойства Череши - свойства и хранителни стойности НИВО - свойства и хранителни стойности
Плодовете Acai подпомагат работата на сърцето
Плодовете на Acai са богати на мастни киселини като олеинова киселина (от групата на омега-9 ненаситените мастни киселини) и линолова киселина (от групата на омега-6 EFA). Тези съединения спомагат за понижаване на нивото на "лошия" холестерол (LDL) и увеличаване на концентрацията на "добър" (HDL) в организма, поради което те са полезни за профилактика на атеросклероза и други заболявания на кръвната система. Абсорбцията на "лоши" мазнини също се инхибира от фибрите, съдържащи се в плодовете на асаи.
Acai плодове и отслабване
Благодарение на голямото количество фибри (16,9 g на 100 g) плодовете на Acai ускоряват метаболизма и храносмилането. Те дават дълготрайно усещане за ситост и по този начин помагат за контрол и постепенно намаляване на количеството консумирани калории. Въпреки това, противно на общоприетото схващане, те не са „лек“ за затлъстяване, защото за разлика от другите плодове те са доста калорични (100 g = 80 калории). Ето защо, ядени в умерени количества, те могат да подпомогнат само процеса на отслабване.
Acai плодове - странични ефекти
Консумацията на Acai плодове в прекомерни количества може да доведе само до стомашно-чревни проблеми (диария, газове).
ВажноПлодовете на Acai могат да бъдат алергични!
Плодовете Acai могат да причинят алергична реакция като обрив по кожата и затруднено дишане. Ето защо, преди консумация, трябва да се направи тест за алергия.
Къде можете да си купите Acai плодове?
В Полша плодовете на асаи могат да бъдат закупени само под формата на сок или таблетки. Плодовете на асаи много бързо губят лечебните си свойства и поради това не са подходящи за износ.
