Какво да ядем, за да повишим имунитета на организма?

Имунитетът ни се влияе от много различни фактори. Един от тях, много важен, е диетата. Нека се уверим, че в него не липсват витамини и микроелементи, като селен, желязо и цинк.

Времето полудява и имунната ви система е подложена на изпитание. Можете да мобилизирате защитните сили на тялото си с подходяща диета, богата на микроелементи като селен, цинк, желязо и витамини.

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Селен

Той предпазва клетъчните мембрани от вредното въздействие на свободните радикали. Подобрява функционирането на имунната система, успокоява възпаленията.
Къде да търсите В бразилските ядки, слънчогледови семки, тиква, пшенични зародиши, пълнозърнест хляб, риба, карантия, лук. Съдържанието на селен в зеленчуците зависи от мястото на отглеждане, в месото - от стойността на фуража. Ще намерите дневната си доза (55 мкг жени, 70 мкг мъже) в порция морски дарове или няколко бразилски ядки.

Цинк

Предпазва ни от настинки, грип, конюнктивит, микоза и други инфекции. Помага за успокояване на хрема, кашлица, пресипналост, както и заболявания, свързани с автоимунни заболявания, като RA.
Къде да търсите В елда, черен дроб, пълнозърнест хляб, говеждо филе, яйца, тиквени и слънчогледови семки, чесън, боб, зеле, стриди. Дневната доза (13-16 mg) е например парче сирене. Цинкът трудно се усвоява, така че си струва да се яде черен дроб за обяд и салата от морски дарове за вечеря.

Желязо

Хората, на които липсва, са отслабени, изглеждат нездравословни, често се разболяват. Защото имунитетът ни зависи от това колко желязо имаме.
Къде да търсите В черния дроб, месото, фасула, граха, соята, яйцата, зърнените култури, както и броколи, спанак и скариди. Желязото в зеленчуците се усвоява по-малко, но те имат по-малко калории, така че можете да ги ядете свободно и да осигурите много от този елемент. Ежедневното количество желязо (16–19 mg за жени, 15 mg за мъже) може да се намери, например, в порция свински черен дроб.

Витамин А

Той поддържа лигавицата на дихателните пътища в добро състояние, предотвратявайки проникването на микроби. Чрез увеличаване на броя на клетките в имунната система, той помага за предотвратяване на вирусите и в случай на заболяване да победи инфекцията.
Къде да търсите Витамин А ще намерите в черния дроб, яйцата, рибата, маслото и млякото. Бета-каротин (провитамин А) - в моркови, чушки, тикви, кайсии, манго, както и зеленчуци с тъмнозелени листа (спанак, киселец, лук). Яжте моркови, чушки или порция спанак всеки ден.

Витамин Ц

Той неутрализира свободните радикали, преди те да могат да увредят клетките. Той активира белите кръвни клетки и химическите предаватели за борба с болестите. Той запечатва стените на кръвоносните съдове, което улеснява борбата с хремата.
Къде да търсите В цитрусови плодове, шипки, боровинки, арония, киви, броколи, магданоз, ряпа, лук, зеленчукови зеленчуци. Дневната доза (70 mg) ще намерите например в портокал или 2 мандарини.

Витамин В

Нуждаем се от всички витамини от група В, защото те участват в производството на протеини, хормони и ензими, необходими за укрепване на защитните ни сили. Например B6 контролира работата на цялата система, фолиевата киселина поддържа първата защитна линия - кожата, белите дробове, червата, B12 е необходим за производството на бели кръвни клетки.
Къде да търсите В месо, черен дроб, риба, млечни продукти, пълнозърнести храни, крупи, бобови растения, ядки, зеленчуци. Здравословната, разнообразна диета отговаря на изискванията на организма за тези витамини.

месечно "Zdrowie"